BITUNG - Skrinews,
Untuk mendukung agar swasembada pangan tetap bisa terwujud dengan baik tentunya banyak hal yang perlu dilakukan seperti penanganan pasca panen yaitu proses pengeringan hasil panen.
Dalam menyikapi hal itu Babinsa Serda Reskiman melaksanakan Pendampingan kepada Poktan Ibu Din dengan Ketua Poktan Tumbuna di Kelurahan Tanjung Merah Kec. Matuari Kota Bitung, dalam tahap penjemuran hasil panen yang diperkirakan sebanyak 9 Ton, (13/3/2019).
Babinsa Koramil 1310-01/Bitung tersebut berkomitmen untuk meningkatkan ekonomi kehidupan masyarakat di desa binaan, dengan membantu menjemur jagung.
"Jagung mempunyai peran srategis di sektor pertanian dalam meningkatkan perekonomian masyarakat," kata Serda Reskiman.
Dijelaskannya, bahwa petani umumnya memanen jagung pada musim hujan dengan kondisi lingkungan yang lembab dan curah hujan yang masih tinggi. Jagung yang dipanen pada musim hujan masih tinggi, berkisar antara 25-35% sehingga jagung berpeluang terinfeksi cendawan yang menghasilkan mikotoksin jenis aflatoksin.
"Penjemuran jagung adalah hal yang wajib dilakukan agar jagung tidak terserang jamur sehingga apabila kondisi jagung baik bisa dijual dengan harga yang maksimal," terangnya.
Zulkifli Liputo
