Makassar - Skrinews.com/Dini hari Kepala Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas I Makassar, Budi Sarwono bersama jajarannya Kepala Bagian Tata Usaha, Pahruddin Saputra, lakukan inspeksi mendadak di dapur Lapas Kelas I Makassar.
Bertujuan untuk meninjau langsung proses pengolahan bahan makanan Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP), Budi Sarwono terlihat sedang menggoreng tempe yang telah dipotong-potong oleh petugas dapur sekaligus menyakan beberapa hal terkait pengolahan bumbu cita rasa makanan di Lapas Kelas I Makassar.
"Dini hari harus tetap semangat, tujuannya ya meninjau langsung proses pengolahan bahan makanan, yang pastinya harus memiliki cita rasa, bumbunya harus terasa dan pas dilidah, kebersihannya yang utama" kata Budi Sarwono.
Lebih lanjut, Budi Sarwono juga sempat menanyakan menu yang dihidangkan untuk sarapan WBP, "untuk menu wbp, ada nasi putih, tempe goreng kecap, sayur, sup ayam, dan pisang itu yang dihidangkan pagi ini" tambah Budi Sarwono.
Tidak hanya ikut nengolah bahan makanan WBP, tetapi Budi Sarwono juga ikut memberikan langsung makanan kepada WBP pada saat makan siang WBP terlihat beberapa WBP mengantri makanan yang dibagikan sesuai dengan jumlah penghuni kamar blok hunian.
"Alhamdulillah sudah berjalan dengan baik, aspirasi dan masukan WBP tentang pelayanan makanan salah satunya cita rasa sudah ditambah, agar tidak terlalu berasa dan tidak terlalu hambar, jadi pas" tutup Budi Sarwono.
(Hariadi talli)
