Yapen-Suaraindonesia1.com. Komandan Kodim (Dandim) 1709/Yawa, Letkol Inf Ahmad Albar, S.H., melaksanakan peninjauan langsung ke sejumlah dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di wilayah Kabupaten Kepulauan Yapen, Jumat (21/8/2026).
Dalam kegiatan tersebut, Dandim 1709/Yawa didampingi Pasi Ops Kodim 1709/Yawa Lettu Inf Esrom Ruru. Peninjauan dilakukan untuk melihat secara langsung pelaksanaan dan proses pengolahan makanan di dapur SPPG, sekaligus memastikan seluruh tahapan berjalan dengan baik sesuai ketentuan yang telah ditetapkan.
Sejumlah dapur SPPG yang menjadi sasaran peninjauan di antaranya berada di Anotaurei, Famboaman, serta Yayasan Keadilan Papua Sejahtera.
Dandim 1709/Yawa turun langsung melihat setiap tahapan proses pengolahan, mulai dari persiapan bahan makanan, kebersihan area dapur, proses memasak hingga kesiapan makanan sebelum didistribusikan kepada penerima manfaat.
Dalam kesempatan tersebut, Letkol Inf Ahmad Albar, S.H. menegaskan bahwa pengelolaan dapur SPPG harus mengedepankan kebersihan, kualitas bahan pangan, ketepatan proses pengolahan, serta standar keamanan makanan.
“Kami ingin memastikan seluruh proses di dapur SPPG berjalan dengan baik, mulai dari kebersihan, pengolahan hingga makanan siap disalurkan. Kualitas dan keamanan makanan harus menjadi perhatian utama karena menyangkut pemenuhan gizi bagi masyarakat penerima manfaat,” ujar Dandim 1709/Yawa.
Menurutnya, peninjauan secara langsung juga menjadi bagian dari upaya Kodim 1709/Yawa untuk mendukung pelaksanaan program pemenuhan gizi di wilayah Kepulauan Yapen agar dapat berjalan secara optimal dan memberikan manfaat nyata bagi masyarakat.
Dandim berharap seluruh pihak yang terlibat dalam pengelolaan SPPG dapat terus meningkatkan koordinasi, menjaga kualitas pelayanan, serta melaksanakan tugas dengan penuh tanggung jawab.
“Kami akan terus melakukan pemantauan dan memberikan dukungan sesuai dengan tugas dan kewenangan kami, sehingga program ini dapat berjalan secara konsisten dan memberikan manfaat sebesar-besarnya bagi masyarakat,” pungkasnya.
